와규 샤브샤브
재료는 다음과 같습니다.
고베 쇠고기 안심 또는 등심 1파운드를 종이처럼 얇게 썬 것
두부 1파운드를 원하는 크기로 자른다
시라타키 국수 1/2파운드
배추 1파운드
물냉이 1/2파운드
준비할 버섯: 일반 버섯 0.5파운드, 팽이버섯 0.5파운드, 표고버섯 6~8개
한 입 크기로 자른 다시마나 해초
레몬즙(1부분)
간장(2부분)
와기 샤브샤브를 요리하는 간단한 단계는 다음과 같습니다.
레몬즙과 간장을 제외한 모든 재료를 하나의 큰 접시에 담습니다.
다시마 조각을 찬물에 담그십시오. 그런 다음 불이 붙은 난로 위에 올려서 가열하세요. 물이 끓으면 꺼내주세요.
물을 약하게 끓이세요.
고베규는 얇게 썰어서 빨리 익기 때문에 끓는 물에 야채를 먼저 익혀주세요.
접시에 간장과 레몬즙을 담아 담근다.
고베 철판구이
이 맛있는 레시피의 재료는 다음과 같습니다.
깍둑썰기한 등심 또는 안심 고베 쇠고기 1파운드
신선한 새우 12-18조각
표고버섯 12개
큰 당근 2개
큰 피망 2개
배추 1개
양파 1개
야키니쿠 소스
고베 철판구이를 요리하는 방법은 다음과 같습니다.
모든 재료는 한 입 크기로 잘라야 합니다.
프라이팬을 달구고 기름을 두른 뒤, 안에 있는 재료들을 모두 볶습니다. 비슷한 식품은 모두 함께 놓도록 주의하세요.
다 익으면 튀긴 음식을 야키니쿠 소스에 찍어서 호화로운 식사를 즐겨보세요.