대부분의 그리스 음식이 오스만 제국 시대에 널리 퍼졌던 문화의 영향을 받았다는 사실을 알면 놀랄 것입니다. 그것들은 모두 보렉(borek), 무사카(moussaka), 짜치키(tzatziki)와 같은 고전이었다. 이 음식들은 주로 중동에 뿌리를 두고 있습니다.
그리스 음식이란 무엇일까요?
Geek 음식 문화에 대한 통찰력을 얻으십시오. 고대 문명에는 최고의 양고기 요리를 제공하는 가장 큰 주방이 있습니다. 또한 해산물과 야채는 플래터에서 특별한 자리를 차지합니다. 향료는 흔합니다. 그리스인들은 콩과 콩 없이는 살 수 없습니다. 올리브 재배로 유명한 나라는 사람들이 가능한 한 많은 양의 오일을 사용하도록 영감을 줍니다. 믿거나 말거나 이러한 단순함은 요리의 맛을 더할 뿐입니다.
지중해 요리에 관해 이야기할 때 우리 마음 속에 떠오르는 또 다른 것들은 살코기, 주로 닭고기를 사용하는 것입니다. 풍부한 신선한 바다 재료도 무시할 수 없습니다. 예! 그리스인들은 특히 단순한 생활 방식에 생명을 불어넣는 것으로 알려진 해산물을 좋아합니다. 이 심장 건강 성분은 높이 평가됩니다. 생선, 닭고기, 콩류, 콩 중에는 그리스 플래터를 지배하는 또 다른 재료가 있습니다. 다름 아닌 가지입니다. 허브와 곡물도 높이 평가되어 요리를 더욱 풍성하게 만듭니다. 그리스인들은 베사멜 소스도 아주 좋아합니다