좋은 음식은 여러 가지 다른 것으로 여겨질 수 있습니다. 이 조언을 따르고 더 나은 요리사가 되세요. 다음 조언은 재미있는 요리 요법을 시작하는 데 도움이 될 것입니다 부산 메이드카페.
묽은 소스는 버리지 마세요. 쉽게 고칠 수 있는 방법이 있으니까요. 옥수수 전분 한 스푼과 물 두 스푼을 섞습니다. 그런 다음 용액을 소스에 넣으면 걸쭉해집니다. 넣을 때는 점차적으로 넣고 계속 저어서 소스가 너무 걸쭉해지는 것을 방지하세요.
모든 요리사는 날카로운 칼을 필요로 합니다. 둔한 칼은 효과가 없을 뿐만 아니라 실제로 매우 위험합니다. 둔한 칼날로 단단한 뿌리 채소를 찔러 넣으려고 하면 날카로운 칼날로 같은 단단한 뿌리 채소를 재빨리 잘라서 썰기보다 사고가 날 가능성이 훨씬 더 큽니다.
감자튀김의 바삭함을 높이려면 튀기기 전에 생감자를 찬물에 30분 담가두세요. 찬물에 담가두면 감자가 딥 프라이의 혹독한 환경을 견뎌내는 데 도움이 됩니다.
버섯은 레시피에 넣고 싶지 않은 물을 흡수합니다. 축축한 천으로 닦아서 깨끗이 닦으세요.
버거 패티는 요리하는 동안 프라이팬이나 그릴에 종종 달라붙고 뒤집으려고 하면 부서집니다. 그릴에 기름을 바르면 음식이 달라붙지 않습니다. 식물성 기름은 잘 먹히고 그릴이 기름지지 않습니다.
야채를 끓이거나 끓일 때 닭고기 육수를 넣어보세요. 닭고기 육수는 야채에 풍미를 더하고 냄비 바닥에 달라붙는 것을 방지합니다. 직접 닭고기 육수를 만들거나 대부분의 슈퍼마켓에서 매우 저렴한 가격으로 살 수 있습니다.
두부와 콩은 모든 식단에 쉽게 추가할 수 있는 훌륭한 단백질 공급원이 될 수 있습니다. 또한 거의 모든 식료품점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 두부는 약간의 양념과 함께 팬 프라이할 수 있으며 맛있는 고기 대체 식품이 됩니다. 접시에 맛있는 단백질을 추가하려면 양념을 위해 약간의 허브와 함께 콩을 삶습니다.
매일 밤 저녁을 준비하는 것이 힘들어지면, 전날 밤에 준비를 시작하세요. 양파와 야채를 다 자르고, 소스를 만들거나 고기를 매리네이드에 담가서 잠자리에 들기 전에 시도해 보세요. 다음 날 식사를 준비할 때 그렇게 스트레스를 받지 않을 겁니다.
케이크 팝 레시피
말린 토마토를 직접 만들 수 있습니다. 익으면 두께 1/2인치 정도로 썰어주세요. 잘린 면을 위로 하여 깨끗한 냉각 랙에 놓고 가볍게 소금을 뿌립니다. 그런 다음 베이킹 시트에 올려놓고 190도 오븐에서 10시간 동안 말립니다. 비닐 봉지에 넣어 냉동실에 보관합니다. 말린 토마토를 신선한 허브와 함께 병에 넣고 올리브 오일을 얹어도 됩니다. 이런 식으로 보관한 토마토는 냉장고에서 2주 동안 보관할 수 있습니다.
칠면조 저녁 식사를 한 후에는 남은 고기를 보관하세요. 고기를 잘라서 밀폐 용기에 보관한 다음 냉동실에 넣어보세요. 이렇게 하면 칠면조가 몇 주 동안 신선하게 유지되고, 언제든지 샌드위치나 샐러드로 만들 수 있습니다.
강한 향이 나는 많은 야채와 허브는 도마를 닦더라도 냄새를 남깁니다. 각 도마의 한쪽 끝이나 측면을 표시하여 어느 것이 어느 것인지 알 수 있도록 하세요.
신선한 허브를 한데 모아서 주방 가위로 한꺼번에 다 잘라보세요. 이 기술을 사용하면 짧은 시간에 많은 허브를 다질 수 있고, 칼을 사용할 때 생기는 젖음 없이 훨씬 가볍고 푹신해질 겁니다.
크고 여러 코스로 구성된 식사를 준비할 예정인 전날 밤, 가능한 한 많은 준비 작업을 완료하세요. 모든 재료를 모으고, 다져야 할 것은 다지고, 필요한 모든 허브와 향신료를 재어서 필요한 모든 것을 손에 쥐고 있는지 확인하세요. 그런 다음 식사를 요리할 준비가 되면 모든 것을 모아두기만 하면 됩니다.
음식은 항상 필수적인 것으로 남을 것입니다. 방금 배운 기술을 사용하면 친구와 가족에게 깊은 인상을 줄 수 있습니다.
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