나는 전채 요리, 샐러드, 고기, 파스타, 채식주의자, 수프, 서브우퍼, 샌드위치 및 그들과 어울리는 적절한 소스의 다양한 종류에 대해 이야기하고 있습니다. 분명히 레스토랑은 이러한 유형을 모두 다룰 필요가 없으며, 특히 전문 레스토랑인 경우에는 더욱 그렇습니다. 하지만 최소한 5~6가지의 다양한 음식 코스가 변형되어 있어야 합니다. 진토닉이나 선호하는 칵테일을 주문하면 서버가 애피타이저에 대해 물어볼 것입니다. 애피타이저는 종종 무시되는 식사 경험에서 가장 과소평가된 부분입니다. 애피타이저는 식사 경험의 시작임을 기억하십시오. 그것은 아이스 브레이커, 대화의 시작자, 이곳에 온 이후 첫 번째 그룹 결정입니다. 그룹 내 다양성 부족과 우유부단함에 대한 불평으로 시작되어서는 안 됩니다. 만족스럽지 못한 애피타이저에 대해서는 변명의 여지가 없습니다. 딥, 야채와 과일 또는 식사와 치즈 트레이 중에서 선택할 수 있어야 하며, 확실히 따뜻한 전채요리가 있어야 합니다. 어떤 곳에서는 새우나 튀긴 오징어와 같은 해산물 전채 요리도 있습니다. 이 한 입 크기의 전채 요리는 모든 Back Bay 레스토랑에서 제공할 수 있는 맛있는 메인 코스를 즐길 수 있도록 배를 준비시켜 줍니다. 스낵 크기의 핑거 푸드 형태로 새로운 음식과 주요리를 탐색할 수 있는 기회를 제공합니다. 이 한 입 크기의 전채 요리는 모든 Back Bay 레스토랑에서 제공할 수 있는 맛있는 메인 코스를 즐길 수 있도록 배를 준비시켜 줍니다. 스낵 크기의 핑거 푸드 형태로 새로운 음식과 주요리를 탐색할 수 있는 기회를 제공합니다. 이 한 입 크기의 전채 요리는 모든 Back Bay 레스토랑에서 제공할 수 있는 맛있는 메인 코스를 즐길 수 있도록 배를 준비시켜 줍니다. 스낵 크기의 핑거 푸드 형태로 새로운 음식과 주요리를 탐색할 수 있는 기회를 제공합니다.
레스토랑에 가면 보통 배가 고프고 닭고기, 살라미 소시지, 칠면조 고기, 로스트 비프, 페퍼로니가 포함된 맛있는 미니 샌드위치를 먹으며 고통스러운 배고픔을 달랠 수 있는 것보다 더 행복한 것은 없습니다. 때로는 참을 수 없을 때도 있습니다. 미니 버팔로 윙의 초기 배치를 주문합니다. 결국 애피타이저는 레스토랑의 첫 번째 맛이며, 메인 코스에 무엇이 나올지에 대한 기대치를 설정합니다. 당신은 메인 코스에 더 좋은 음식이 나오길 기대하고 열망할 것이고, 아니면 혐오감을 느끼고 애피타이저가 이 장소의 장점이 아니며 앙트레가 더 좋을 것이라고 요리 신들에게 기도할 것입니다. 나는 후자에 속하지 않는 것을 선호합니다. 나는 이 레스토랑이 고품질의 음식을 제공할 수 있다는 것을 알고 동료들이 다음 접시에 어떤 쓰레기를 제공할지 걱정하기보다는 동료들과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있다는 것을 알고 싶습니다. 최고의 Back Bay Restaurant 경험을 찾는 방법에 대한 다음 팁을 보려면 다음 번에 확인하세요. 다음번에는 메인 코스에 대해 다루겠습니다! Paul Marino는 20년 넘게 요식업에 관해 글을 써왔습니다. 그는 독특하고 기억에 남는 식사 경험을 위한 최고의 Back Bay 레스토랑으로 FiRE와 iCE를 추천합니다.