이슬라마바드는 파키스탄의 연방 수도 거주자들이 거주하는 곳으로 파키스탄의 다른 지역보다 훨씬 더 푸른 환경, 더 나은 시설, 문명화된 도로망을 누리고 있습니다. 그러나 이슬라마바드의 다인과 관련된 로열티에 대해 사람들이 지불하는 비용은 파키스탄의 다른 도시보다 훨씬 높습니다. 전통 음식 축제부터 패셔너블한 새로운 식당까지, 소규모 다바(Dhabas)부터 대규모 고급 식사까지, 정통 동양 음식부터 순수한 데시(Desi)까지, 도시 전체의 음식 현장은 놀라울 정도로 긍정적인 성장을 겪었습니다. 다음은 2017년 현재 이슬라마바드의 인기 음식 트렌드를 나타내며, 이는 확실히 오랫동안 유지될 것입니다 서울메이드카페.
1. 길거리 음식 감소; 더욱 격식을 갖춘 식사
사회 경제적 계층이 성장함에 따라 이 도시는 건강에 좋고 만족스러우며 저렴한 ‘길거리 음식’에서 이슬라마바드의 유명한 요리를 매력적인 고객과 함께 ‘정식 식사’를 제공하는 고급 레스토랑으로 상승 추세에 있습니다. 2015년에는 기준 이하의 음식에 대한 대대적인 단속이 있었습니다. 이때 레스토랑 운영자는 외식하는 동안 최고의 음식 품질을 기대할 수 있는 시민들의 권리를 시민들에게 상기시켰습니다. 이는 도시 전역의 장소에서 정식 식사로의 성장을 지원했습니다. 예를 들어; The Monal, Khiva, The Lime Tree, Khaas Gallery Cafe, Rakaposhi, Majilis 등 – 모든 면에서 품질과 차별화 면에서 동료들과 긍정적으로 경쟁합니다.
2. 요리 특수효과; 멋진 음식 트렌드
이슬라마바드의 레스토랑 음식 트렌드는 최근 흥미롭고 혁신적인 새로운 식당과 트렌디한 바를 생생하게 선보이며 평범한 현지 식사 현장을 뒤흔들었습니다. 도시의 급성장하는 요리 분야에 많은 가치 있는 추가 기능이 추가되고 있습니다. 특히 세계 각국의 요리를 전문으로 합니다. 이 요리 기술은 의심할 여지 없이 도시에 고용된 수많은 외교관들과 24시간 내내 모험을 좋아하는 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다. Mangla Road의 Tapas Restaurant, F-10 Markaz의 Toosoo 및 Islamabad Safa Mall의 Sam’s Grill은 요리의 거물 중 일부에 불과합니다.
3. 강화되는 차이(Chai), 파라타(Paratha), 난(Naan)이 추세를 멈춥니다.
음식 트렌드에 대해 말하자면, ‘Chai’ 트렌드는 Parathas와 ‘Naan stop’이 동시에 그랬던 것처럼 이슬라마바드에서 특히 매우 강해졌습니다. 번성하는 고급 카페와 정식 고급 식사 옵션이 있지만; 올해 도시의 소박한 음식점들은 트럭 아트를 기반으로 한 다채로운 다바 방향으로 진심으로 참여했습니다. ChaayeKhana, Paratha Party 및 MaantuGul Kitchen과 같이 강한 맛의 차와 함께 고구마 파라타를 제공하는 것은 여전히 흔들리고 있습니다.