대부분의 초보 요리사에게 요리 도구를 하나하나 모으는 일은 즐거운 일입니다. 하지만 그 장비는 사용하지 않으면 옷장에 갇혀 먼지가 쌓이게 됩니다. 주방은 온갖 종류의 제품이 구비된 가장 비싼 요리 도구로 구성되는 것이 아니며, 완벽한 사용 시간에 맞는 기본 도구와 장비가 갖춰져 있으면 주방이 잘 갖춰져 있다고 합니다. 제품의 품질은 중요한 요소이지만 가장 비싼 제품이나 가장 인기 있는 제품을 주방에 구비하는 것이 필수는 아닙니다.
다음은 매일 음식을 요리하는 주방에 필요한 가장 기본적인 장비 목록입니다 일본제철.
1. 프라이팬: 프라이팬은 크기, 재질, 팬 측면의 각도에 따라 다양한 형태로 제공됩니다. 일반적으로 사용되는 재료는 구리, 알루미늄 강철, 스테인레스 스틸 또는 전통적인 철 금속입니다. 붙지 않는 팬이 가장 선호되지만 긁히기 쉽고 고온에서는 사용할 수 없습니다.
2. 전기제품: 요즘 전기 제품에는 많은 것들이 포함됩니다. 이제 그들은 요리 과정에서 없어서는 안될 부분이 되었습니다.
ㅏ. 푸드 프로세서(Food Processor): 휴대용 장치에서 야채를 자르고 과일 주스를 추출하여 빵 반죽을 준비하는 데 도움이 되는 올인원 기기입니다. 그것은 무한한 수의 기능 목록을 가지고 있습니다. 강력한 모터가 이 제품의 오래 지속되는 기능을 제어합니다.
비. 블렌더: 매우 편리하고 휴대가 간편한 음료 믹서입니다. 블렌더를 사용하면 수프와 소스를 매우 쉽게 블렌딩할 수 있습니다.
3. 숟가락과 국자: 음식마다 숟가락의 모양이 다릅니다. 액체 음식은 액체를 담기 위해 국자와 같은 숟가락이 필요하고, 단단한 입자를 따기 위해서는 숟가락이 필요합니다.
4. 만돌린 및 필러: 만돌린은 감자 칩과 같은 야채 조각을 매우 안전한 방법으로 자르는 데 사용됩니다. 칼날이 매우 날카로우므로 주의해서 사용해야 합니다. 필러는 다양하고 매력적인 모양과 크기로 제공되는 과일 및 야채 덮개 제거제입니다.
5. 칼: 아마도 모든 요리사에게 가장 중요한 도구일 것입니다. 위에 언급된 작업은 칼의 도움으로도 수행할 수 있지만 시간이 걸리는 과정입니다. 요즘 칼은 일본식 칼부터 서양식 칼까지 다양하게 나옵니다. 자르는 재료에 따라 크기와 선명도가 달라집니다. 가장자리는 또한 일반 가장자리와 톱니 모양 가장자리의 형태로 다양합니다. 모든 칼 작업을 수행하는 브래지어 칼 세트를 갖는 것이 중요합니다.
위의 5가지 도구가 없으면 정해진 시간 내에 음식을 조리하기가 매우 어렵습니다. 음식을 더욱 맛있고 눈을 즐겁게 하기 위해 셰프가 추천하는 도구입니다.