추출하기 전에 커피메이커가 완전히 깨끗하고 건조한지 확인해야 합니다. 이것은 커피와 물의 나머지 성분이 냄비에 남아 있을 수 있고 풍미가 영향을 받을 수 있다는 사실 때문입니다 원두커피.
어떤 식으로든 감염되지 않은 증류수를 사용하는 것이 필수적입니다. 또한 적절한 온도에서 커피를 추출하고 있는지 확인해야 합니다 .
이러한 사항을 염두에 두는 한 양조 및 저장 절차는 귀하에게 돌풍이 될 것입니다.
실제로 양조에 활용할 수 있는 다양한 방법이 있으며 어떤 프로세스를 선택하는지는 귀하에게 달려 있습니다.
그럼에도 불구하고 가장 일반적으로 사용되는 양조 방식은 점적여과법, 여과법, 침지법, 달이기법, 진공여과법 및 가압조합법일 것이다.
이 외에도 가장 일반적으로 사용되는 공정은 드립 여과 양조 공정입니다.
이 과정은 전 세계적으로 활용도가 높으며 소비자에게 커피 한 잔을 제공하는 즉각적인 방법이라는 사실 때문에 대부분의 상위 레스토랑에서 진정으로 활용되고 있습니다. 처음에는 끓는 물을 분쇄 커피에 쏟습니다.
이것은 자동 드립 머신을 사용하여 준비됩니다. 보다 현대적인 커피 머신에는 이 프로세스에 대한 타이머를 설정할 수 있는 대안도 있습니다.
커피를 효과적으로 추출한 후에는 신선함을 유지하기 위해 적절하게 보관해야 합니다. 커피의 풍미와 맛은 양조 절차에 따라 즉시 악화되기 시작한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
즉, 커피를 마시기 전에 잠시 동안 그대로 두었다면 커피 맛이 훨씬 덜 즐거울 것입니다. 사실, 탁월함의 악화는 불과 15분 안에 시작됩니다. 좋은 소식은 커피의 맛과 향이 떨어지지 않도록 하는 방법이 많다는 것입니다.
예를 들어 커피가 오염되지 않고 더 오랜 기간 동안 신선한 상태를 유지하도록 밀봉된 용기에 커피를 보관할 수 있습니다.
이제 커피를 끓이는 방법을 알았으니 지금 바로 전 세계적으로 유명한 신선한 이탈리아 커피를 즐기십시오 !