어려서부터 어머니의 가르침을 통해 요리를 배운다는 ‘어머니 곁에서 요리한다’는 도식이 있는데, 이는 우리가 요리를 여성의 과업으로 보는 이유에 영향을 미쳤을지도 모른다. 어머니는 집에서 가장 중요한 요리사이자 가족에게 요리 지식을 전달하는 사람 입니다 . 어머니는 아이들에게 건강한 음식을 요리하고 먹는 방법을 가르쳐야 합니다. 그렇게 하지 않으면 엄마는 부끄러움과 죄책감을 느끼게 됩니다. 왜냐하면 그것은 가족에 대한 책임감이자 헌신이기 때문입니다. 일부 아버지는 자녀와 함께 요리를 하지만 자녀에게 요리를 어머니보다 더 많이 가르치는 것에 대한 책임감은 없습니다. 아빠들에게는 자녀를 위한 학습 기회라기보다는 자녀와 함께 재미있고 유대감을 형성하는 경험에 가깝습니다 건대 술집.
가족을 위해 요리하고 자녀에게 요리하는 법을 가르치는 데 있어 어머니의 책임감이 더 크다는 것은 분명하지만, 조사에 따르면 부모는 아들보다 딸에게 요리하는 법을 가르치는 것을 우선시하지 않는 것으로 나타났습니다. 그러나 요리에 관한 남성과 여성의 태도를 바꾸는 것은 아이들이 엄마와 함께 요리하는 것 이상의 영향이 있는 것 같습니다 . 소녀와 소년 모두 어린 시절에 요리하는 법을 배웠다면, 성인이 되었을 때 여성이 더 많은 요리 책임을 져야 하는 이유는 무엇입니까?
우리 중 많은 사람들이 어렸을 때 처음으로 집에서 요리를 배웠지만, 우리가 배운 기술과 지식은 실제로 미미했습니다. 아이들에게 그것은 단지 놀이일 뿐이다. 우리가 스스로 음식을 요리할 수 있는 자신감과 능력을 갖게 되었다는 의미에서 발전한 것은 아닙니다 . 우리 중 많은 사람들은 청년이 되거나 스스로 생활하기 시작할 때까지 요리 기술을 개발하지 못합니다. 우리 중 일부는 친구, 기숙사 친구, 식당 일, 인터넷과 요리책을 통한 독학, 요리 강습, 물론 지도를 원하거나 요리법을 놓칠 때 전화하는 엄마의 도움으로 요리법을 배우고 요리 기술을 개발했습니다. 집을 떠나 생활하는 것은 즐거움이자 삶의 기술이 되므로 요리 기술을 배우도록 동기를 부여합니다 .