Jamie Oliver의 Food Revolution이 왜 텔레비전으로 돌아왔는지 잘 모르겠습니다. 전직 네이키드 셰프는 비만을 치료하고 싶은 걸까? 그는 당뇨병을 줄이고 싶습니까? 그는 우리 음식에서 첨가물을 제거하고 싶어합니까? 뚱뚱해요? 설탕인가요? 아이들인가요? 어른인가요? 마약과의 전쟁인가요 노원구 맛집?
마약에 중독되면 왜 마약을 중단하고 싶어할까요? 기분이 좋고, 맛이 좋고, 엔돌핀이 분비되고, 윙윙거린다면 논리로는 멈추려는 동기를 부여하지 못할 것입니다.
그는 자신을 “음식 운동가”라고 생각할지 모르지만, 변화에 직면했을 때 사람들이 스스로에게 묻는 가장 중요한 질문에 답하는 것을 잊어버렸습니다. “그게 나한테 무슨 이득이 있는 거지?” 영국인들이 계속해서 무시하는 미국의 신조입니다.
두 번째 시즌의 첫 번째 에피소드에는 단 하나의 목표가 명시되어 있지 않습니다. 단지 제이미가 누구에게도 동기를 부여할 수 없다는 것에 대해 느끼는 불안감만 있을 뿐입니다. 교육청은 리얼리티 TV 쇼를 진행하는 데 관심이 없으며 그의 음식 스턴트를 위해 나타나는 20여 명의 사람들조차도 유명 요리사와 함께 TV 카메라에 포착되고 싶은 욕망을 넘어서지 않는 것 같습니다. 격자 무늬 셔츠.
로스앤젤레스 교육청에 의해 모든 학교에서의 촬영이 금지된 그는 공청회에 참석하고 3시간 동안 의견을 기다리며 “재고해 주시길 바랍니다”라고만 말합니다. “음….” 교육청에서는 “아니요”라고 말했습니다. 그는 자신의 제안이 가져올 잠재적인 건강상의 이점, 비용 절감, 생산 용이성, 경제적 영향 또는 치아 미백에 대해 아무런 호소도 하지 않았습니다. “오, 제발”이 그가 말한 전부였습니다. 영국식 억양은 그 자체만으로는 충분히 매력적이지 않아요, 제이미.
좋아요, 그러니까 그는 학교 위원회 전체를 맡을 수 없고, 부모와 자녀를 바꿀 수도 없습니다. 다시 집중합시다. 식품 혁명의 차선책은 무엇입니까? Jamie는 다세대 가족이 운영하는 향수 테마의 햄버거 가게를 결정합니다. 그는 40년 동안 가족을 먹여살렸던 메뉴를 주인에게 강제로 바꾸도록 하려 한다. “그게 나한테 무슨 이득이 있는 거지?”
이번에도 Jamie는 사업주에 대해 설득력 있는 주장을 하지 않습니다. 그의 변화는 매출을 증가시키지 못할 것이고, 비용을 낮추거나 노동을 단순화하지 않을 것이며, 돈을 지불하는 대중이 요구하는 것을 제공하지 않을 것입니다. 그가 밀크쉐이크라고 고집하는 요거트 스무디가 이를 입증한다. 1950년대 테마 레스토랑에서 1950년대 스타일의 밀크셰이크를 스무디로 바꿔야 할까요? “그게 나에게 무슨 도움이 되나요?”
제이미는 성공적인 레스토랑을 운영하는 데 무엇이 필요한지, 그 문제에 대한 사람들의 의견을 바꾸는 데 필요한 것이 무엇인지 모르는 척하고 있습니다. 아주 간단하게 말하면, 수요가 공급을 주도합니다. 사람들이 당신이 제공하는 제품에 가치를 두지 않는다면, 그것이 그들에게 중요하지 않다면, 햄버거나 활동가들은 그것을 사지 않을 것입니다.