우리는 먹기 위해 요리를 해야 한다는 강박관념에 사로잡혀 요리라는 행위를 통해 얻을 수 있는 절대적인 즐거움을 잊어버리는 경우가 너무나 많습니다. 물론 이것은 쿡탑 요리에만 국한되지 않습니다. 전 세계에는 전통적인 쿡탑 요리나 그릴에서 바비큐를 하는 것 외에 베이킹을 매우 즐거운 취미로 여기는 남성과 여성이 많이 있습니다. 주요 차이점은 요리 프로젝트를 인식하는 방식에서 발생합니다 서울메이드카페.
귀하의 뷰 요리는 어떻게 이루어지나요?
이 질문은 다소 수사적으로 묻는 질문이지만, 스스로에게 묻고 대답해야 할 질문이다. 요리를 집안일이나 의무로 보시나요, 아니면 프로젝트로 보시나요? 역겨운 집안일을 하는 것보다 새로운 프로젝트를 시작하는 것에는 훨씬 더 흥미로운 일이 있습니다. 요리를 집안일로 생각한다면 더 중요한 질문은 왜 그럴까요?
사람들이 요리를 싫어하는 일반적인 이유는 다음과 같습니다: 기술 부족, 자신감 부족, 지루함, 또는 단순히 요리 과정을 즐기는 것보다 불가피한 청소를 훨씬 더 싫어할 수도 있습니다. 노력할 의지가 있다면 이들 각각에 대한 해결책이 있습니다.
요리에 대한 기술 부족은 대부분의 경우 몇 번의 요리 수업을 들으면 쉽게 고칠 수 있습니다. 수업은 다양한 수준의 기술 세트에 대해 제공되며 식사 계획 및 준비의 기본 사항을 가르치면서 요리 재능을 개발하는 데 도움이 됩니다. 앞으로 더 많은 수업을 들으면서 기술을 향상시킬 수 있습니다.
자신감 부족은 해결하기가 조금 더 어렵지만 손님이 요리 재능을 칭찬할 수 있는 몇 가지 ‘저녁 파티’를 갖는 것이 종종 이 특별한 딜레마를 해결할 수 있습니다. 이 과정의 핵심은 메뉴를 신중하게 계획하고 편안한 상태를 유지하는 것입니다. 조리법 책을 찾아 기꺼이 훑어본다면 아주 적은 노력으로도 준비할 수 있는 놀랍도록 풍부하고 맛있는 식사에 놀라게 될 것입니다.
부엌에서의 지루함은 아마도 해결하기 가장 쉬운 문제 중 하나일 것입니다. 해결책은 매우 간단합니다. 과제를 찾으면 됩니다. 태국 요리나 인도 요리를 만들어 보세요. 더 어려운 요리법을 시도해 보세요. 처음부터 식사만 만들어 보거나 단순히 향신료와 조미료의 사용 범위를 넓혀보세요. 부엌에 다시 활기를 불어넣기 위해 할 수 있는 일이 많이 있습니다. 그 과정에서 숨겨진 재능과 취향을 발견할 수도 있습니다.
항상 청소가 있을 것입니다. 제가 제안하는 것은 파트너나 자녀와 거래를 하고 누가 청소하는지에 대해 결정을 내릴 수 있다는 것입니다. 물론 이것이 가족에게 효과가 없다면 가능할 때마다 언제든지 새 잎사귀를 뒤집어 청소할 수 있습니다. 이렇게 하면 저녁 식사 후 정리 과정이 훨씬 간단해져서 식사 준비 중에 몇 분 더 투자할 가치가 있습니다.
즐거움을 위해 요리하는 것이 실제로 요리하는 유일한 방법입니다. 요리의 즐거움과 엔터테인먼트 가치를 찾는 데 어려움을 겪고 계시다면, 이제 주방에 재미를 더해 보세요. 바비큐를 하고 있다면 지미 뷔페를 차려입고 주방에서 춤을 춰보세요. 이탈리아 음식을 요리하고 있다면 분위기를 조성할 멋진 이탈리아 음악을 찾으세요. 주방에 즐거움을 다시 가져오면 요리가 자질구레한 일이 아닌 즐거움이라는 것을 알게 될 것입니다.